Este texto nos traz duas receitas para servir em seu restaurante e agradar turistas nesta época de férias. São comidas fáceis de preparar e que combinam muito bem com esse ritmo de férias e diversão.
Autor: RDigitalCom as férias escolares é preciso se preparar para alimentar a turma durante o dia. Lanche, almoço e janta se tornam mais animados e merecem lanches especiais, práticos e que agradem a moçada. Para estas receitas você vai precisar de um forno potente como estes http://gelodosul.com.br/prod,IDLoja,21365,IDCategoria,186655,forno-turbo-a-gas para potencializar o assado.
Ximango
Ingredientes:
- 03 xícaras de araruta ou goma de mandioca ou polvilho doce
- 01 xícara de leite
- 01 xícara de óleo
- 03 ovos
- 01 colher de chá de sal
- 1/2 queijo minas ralado
- 01 colher de fermento
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
- Após aquecer o leite e o óleo, misture em uma bacia a goma e o preparado e deixe esfriar. Pré aqueça o forno e enquanto espera acrescente na massa os ovos, o sal, o queijo e o fermento, amassando com as mãos até misturar bem. Esta massa não é de ficar fofa demais. Com a assadeira untada despeje a massa e asse por meia hora, ou até dourar em cima. Desenforme e sirva quente.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maizena ou Maria (400 g)
- 250 g de margarina sem sal
- 300 g de açúcar fino
- 4 gemas
- 250 g de amendoim torrado e moído
- 2 latas de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Misture o açúcar, as gemas e a margarina. Bata tudo até formar uma espuma esbranquiçada. Adicione o creme de leite e misture uma parte do amendoim. Depois inicie a montagem umedecendo as bolachas no leite morno, intercalando camadas de creme e bolacha. Decore com o restante do amendoim e sirva gelado.Fonte do Artigo no Artigonal.com: http://www.artigonal.com/receitas-artigos/lanche-da-tarde-6894625.html
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